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    蛇属于低等动物，低等动物的神经中枢是分布在各个器官上的，随着生物进化，动物的高等神经中枢才集中在了大脑内。所以像人一类的高等级动物，一旦脑死亡，所有的动作指示就都停止了，就什么动作都不可能做了。

    而蛇和人不一样，它的神经中枢除了分布在大脑中，还分布在它的全身，它身体的各个部分脱离整体后，还可以单独维持一段时间原有的运动功能。

    因此蛇在死亡后的数个小时内，都有可能会暴起伤人。

    以粤省为例，每年粤省被死蛇咬伤致死的厨师不下百人，哪怕是经验丰富的大厨，一不小心也会中招。一旦厨师被诸如银环、五步、眼睛蛇这些蛇类咬到，除非运气好医院就在附近，否则存活率不会超过百分之十。

    也正因如此，粤省烹制毒蛇的精尖大厨，年薪都是动仄两三百万起步，一些蛇羹餐馆甚至会赠与厨师一定的股份。

    像一些售价上万或者更高的极品毒蛇的蛇羹烹制，成菜后酒店方都是要包个大红包给厨师的。

    李宇用锅铲接触了银环身体的三个敏感点，因此能百分百确定这条银环已经死翘翘了。

    蛇身仅在七寸上有个血淋漓的伤口，其余部位均保持完好...见到这种状况，李宇心中不由一喜，连忙操刀先切下蛇头，接着剖开蛇腹部。

    果不其然，蛇的腹腔内赫然有着一颗...蛇胆！

    蛇胆，是蛇体内贮存胆汗的胆囊，性凉，味苦微甘，具有祛风除湿清凉明目、解毒去痱的功效，可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老。

    尤其是野生极限体型银环蛇的的蛇胆！这一颗的价值，就至少要五百块起步！在某些情况下，单颗蛇胆上千也并非不可能。

    不过蛇胆虽然入药和食用价值高，但其中经常存有寄生虫，必须要通过白酒调制杀毒，再直接生吞。

    单凭着这颗蛇胆，小丫头这辈子都不用担心身上会长痱子了。

    将蛇胆放置在一边，李宇将心思又放回到了蛇肉处理上。

    毒蛇的毒腺很清晰，剁掉蛇头后，李宇在蛇脖处轻划了两刀，接着轻轻一抽，两根极具韧性的毒腺便这样被抽出了。随后李宇将这两根毒腺放到袋子里封闭，等会儿直接丢到外头的垃圾桶里。

    接着便是去皮、剁段，片刻后，砧板上便铺满了一块块雪白色的蛇段。
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